Cookie de laranja sem glúten, lactose e ovos (vegano)

Cookie de laranja sem glúten

Ao contrário do que muita gente pensa, a intolerância ao glúten e à lactose não impede de comer pratos deliciosos e de dar água na boca. Confira a receita de hoje que retiramos do portal Lactose Não.

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Ingredientes: 

  • 1/4 de xícara de farinha de amêndoas ou outra oleaginosa;
  • 1/4 de xícara + 2 colheres de sopa de farinha de aveia sem glúten, de grão de bico ou amaranto;
  • 2 colheres de sopa de melado de cana ou xarope de coco;
  • 2 colheres de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco;
  • 2 colheres de sopa de fécula de batata;
  • 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio – como se fosse uma pitada;
  • 1/8 de colher de chá de sal – como se fosse uma pitada.
  • Raspas de laranja.

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingrediente até formar uma massa homogênea;
  2. Faça bolinhas e amasse com a ponta de um garfo;
  3. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 15 minutos;
  4. Armazene em pote de vidro bem vedado, depois de esfriar.
  5. Eles duram tranquilamente  de 15 a 20 dias.

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LARANJAS ONLINE

A Laranjas Online cultiva a fruta há mais de 40 anos. É uma tradição que ultrapassa gerações e confere à fruta todo o carinho e atenção que se tem a um ente querido, a um tesouro de família cuja preciosidade independe de moeda. A produção sempre foi direcionada à indústria, mas encontrou uma forma de oferecer aos consumidores o sabor e a qualidade dos frutos frescos, aliada à comodidade de recebê-los em domicílio. Assim nasceu o Laranjas Online.

A Laranjas Online oferece a naturalidade da fruta, pura e simplesmente, com garantia de origem e certificado de qualidade. Adeptos do conceito Farm to Table (da fazendo à mesa), significa que a laranja, após colhida madura, demora no máximo três dias para ir da fazenda a sua casa. Isso as deixa com muito mais sabor, frescor e suculência, mantendo todas as suas propriedades. Conheça mais visitando nosso site Facebook.