Ganache vegana de laranja

ganache vegana de laranja

As sobremesas feitas com laranja são verdadeiras delícias gastronômicas, que além de serem extremamentes saborosas, também são fáceis de serem preparadas, como é o caso da receita de hoje: a ganache vegana de laranja. Confira os ingredientes e o modo de preparo:

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Ingredientes

  • 1/2 laranja fatiada;
  • 4 1/2 colheres sopa de açúcar mascavo;
  • 3 colheres de sopa de água;
  • 150g de chocolate amargo;
  • 4 colheres sopa de suco de laranja;
  • 4 colheres sopa de água.

Modo de preparo

  • Coloque as 3 colheres de água com o açúcar e as fatias de laranja em uma panela e leve ao fogo baixo;
  • Deixe no fogo até cozinhar. A calda deve atingir uma textura semelhante a de um xarope fino;
  • Remova as fatias da laranja e reserve a calda;
  • Agora, derreta o chocolate em banho-maria e desligue o fogo quando já estiver derretido. No entanto, não desfaça o banho-maria;
  • Em seguida, adicione o suco e as quatro colheres de água na vasilha de chocolate;
  • Vá mexendo e aos poucos adicionando as colheres de calda de laranja anteriormente preparada;
  • Quando a mistura estiver com aspecto homogêneo, transfira o ganache para alguns potinhos e deixe na geladeira por 3 horas;
  • Pronto, agora é só se servir!

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