Suco de laranja auxilia na absorção de ferro e é grande aliado para os vegetarianos

absorção de ferro

Ao entrar em uma dieta vegetariana, muitas pessoas acabam sofrendo com a perda de ferro no sangue. O mineral, encontrado principalmente na carne vermelha, é essencial para a produção de novas células vermelhas no sangue e para a circulação de oxigênio para o corpo. No entanto, isso não significa que os vegetarianos devem abrir mão da dieta sem carnes, uma vez que leguminosas, como feijão, lentilha e o delicioso grão-de-bico também são ricos no nutriente. E o suco de laranjas é um ótimo aliado para potencializar a absorção de ferro no sangue, sabia?

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A vitamina C presente na laranja auxilia na absorção do chamado “ferro não-heme”, isto é, aquele que não é de origem animal. Dessa forma, ao unir a vitamina C com o mineral de origem vegetal, é possível potencializar a absorção de ferro no sangue e garantir o bem-estar do organismo. 

Absorção de ferro e outros nutrientes na dieta vegetariana

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Além da atenção especial com a quantidade ferro no organismo, os veganos e vegetarianos devem se atentar para outros nutrientes como o cálcio, ômega 3, vitamina D e B12, já que são elementos encontrados principalmente em alimentos de origem animal. Por isso, é importante ficar de olho no calendário de consultas médicas para não ter a qualidade de vida afetada. A falta de um desses nutrientes pode causas quadros de tontura, além de fadiga e problemas de memória. 

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LARANJAS ONLINE

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