Creme de laranja

A laranja é uma fruta muito versátil, tanto nos benefícios para o organismo como na culinária. As iguarias que podem ser preparadas com a fruta são inúmeras, uma delas é o creme de laranja. Aprenda a receita nesse passo-a-passo.

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Ingredientes

2 xícaras de chá de suco de laranja;

3 colheres de chá de amido de milho;

5 colheres de sopa de açúcar;

2 ovo (com as claras e gemas separadas);

12 castanha de caju torradas e picadas.

Modo de preparo

  • Primeiramente, leve 2/3 do suco de laranja e deixe até levantar fervura. Reserve o suco;
  • Em seguida, misture o restante do suco com a maisena e adicione duas colheres de açúcar e as gemas. Aos poucos, vá acrescentando o suco quente lentamente e continue misturando;
  • Agora, cozinhe essa mistura até engrossar, mas não deixe mexer. Distribua em quatro formas;
  • Para preparar os suspiros, basta bater as claras em neve e adicione 3 colheres de açúcar aos poucos. Coloque castanha de caju e misture lentamente. Distribua o suspiro sobre o creme de laranja;
  • Enfim, leve ao forno em temperatura alta por 7 minutos, tempo suficiente para o suspiro dourar. O ideal é que o creme de laranja seja servido em temperatura morna.

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LARANJAS ONLINE

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