Peito de pato ao molho de laranja

Peito de pato ao molho de laranja

Pensando em fazer um almoço mais caprichado no final de semana? O Laranjas Online tem uma dica que vai surpreender seus convidados e deixá-los com água na boca.

Ingredientes

Pato

  • 500 g de peito de pato;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga.

Molho

  • 2 colheres (sopa) de conhaque;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • Suco de 4 laranjas.

Modo de preparo

Pato

  • Coloque o peito de pato em uma tigela e o deixe marinando em sal e pimenta por 15 minutos;
  • Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo alto e coloque o peito de pato com a parte da gordura para baixo;
  • Com uma colher, regue o peito com a gordura que ele solta na frigideira. Faça esse processo por cinco minutos;
  • Vire a peça e grelhe por aproximadamente mais 2 minutos;
  • Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.

Molho

  • Leve a mesma panela em que grelhou o peito ao fogo médio e use o conhaque para deglacear a panela;
  • Em seguida, acrescente o açúcar mascavo até dissolver bem e ficar com uma cor bem dourada;
  • Acrescente a manteiga e o suco de laranja, e deixe cozinhar por aproximadamente cinco minutos.
  • Por fim, corte o peito do pato em fatias e sirva em uma travessa com o molho.
  • Aproveite a sobremesa!

LARANJAS ONLINE

A Laranjas Online cultiva a fruta há mais de 40 anos. É uma tradição que ultrapassa gerações e confere à fruta todo o carinho e atenção que se tem a um ente querido, a um tesouro de família cuja preciosidade independe de moeda. A produção sempre foi direcionada à indústria, mas encontrou uma forma de oferecer aos consumidores o sabor e a qualidade dos frutos frescos, aliada à comodidade de recebê-los em domicílio. Assim nasceu o Laranjas Online.

A Laranjas Online oferece a naturalidade da fruta, pura e simplesmente, com garantia de origem e certificado de qualidade. Adeptos do conceito Farm to Table (da fazendo à mesa), significa que a laranja, após colhida madura, demora no máximo três dias para ir da fazenda a sua casa. Isso as deixa com muito mais sabor, frescor e suculência, mantendo todas as suas propriedades. Conheça mais visitando nosso site e Facebook.