Cupcake de laranja vegano

Cupcake de laranja vegano

Depois de uma bela refeição, nada melhor do que uma boa sobremesa saborosa. Nessa semana, o Laranjas Online trouxe uma deliciosa receita de cupcake de laranja vegano. Confira:

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de margarina vegetal em temperatura ambiente;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de linhaça;
  • 6 colheres (sopa) de água;
  • 2 colheres (chá) de raspas de laranja;
  • 3/4 xícara (chá) de suco de laranjas;
  • 1 colher (chá) de suco de limão ou vinagre branco;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada;
  • 1/2 colher (chá) de sal;
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó.

Modo de preparo

  • Bata a linhaça no liquidificador até virar um pó. Caso queira usar a farinha de linhaça na mesma quantidade das sementes não tem problema. Deixe de molho na água por 15 minutos;
  • Pré-aqueça o forno a 210°C;
  • Em uma tigela, misture a margarina vegetal e o açúcar até virar uma pasta uniforme;
  • Adicione as raspas das laranjas, a mistura da linhaça com a água, o suco de laranja, o suco de limão e misture bem com uma colher ou fouet;
  • Adicione farinha aos poucos, misturando cuidadosamente até ficar uniforme;
  • Acrescente o sal e o fermento em pó, misturando novamente;
  • Distribua a massa nas forminhas de cupcake de sua preferência, deixando a distância de um dedo sem massa para não correr o risco de transbordar;
  • Asse por cerca de 30 minutos ou até você espetar com um palitinho no centro do cupcake e ele sair limpo;
  • Aproveite o cupcake!

LARANJAS ONLINE

A Laranjas Online cultiva a fruta há mais de 40 anos. É uma tradição que ultrapassa gerações e confere à fruta todo o carinho e atenção que se tem a um ente querido, a um tesouro de família cuja preciosidade independe de moeda. A produção sempre foi direcionada à indústria, mas encontrou uma forma de oferecer aos consumidores o sabor e a qualidade dos frutos frescos, aliada à comodidade de recebê-los em domicílio. Assim nasceu o Laranjas Online.

A Laranjas Online oferece a naturalidade da fruta, pura e simplesmente, com garantia de origem e certificado de qualidade. Adeptos do conceito Farm to Table (da fazendo à mesa), significa que a laranja, após colhida madura, demora no máximo três dias para ir da fazenda a sua casa. Isso as deixa com muito mais sabor, frescor e suculência, mantendo todas as suas propriedades. Conheça mais visitando nosso site Facebook.