Receita de rocambole de laranja

Uma bela sobremesa tem o poder de coroar aquele almoço em família ou um jantar especial com o seu amor, além de ser uma ótima maneira de reunir a família e as crianças em volta de uma mesa. Aproveite que você recebe as nossas laranjas em casa e aprenda a fazer este delicioso rocambole! Se ainda não experimentou as nossas frutas, veja aqui como fazer um pedido avulso ou se tornar um assinante.

Receita

Calorias: 196
Categoria: Doce caseiro
Dificuldade: Médio
Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

– 2 3/4 xícara (chá) de açúcar
– 3/4 xícara (chá) de suco de laranja
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 6 ovos

Para Polvilhar:

– Açúcar
– Farinha de rosca

Para Untar:

– Manteiga

Para Decorar:

– Açúcar de confeiteiro
– Tiras de casca de 1 laranja

Acessórios:

– Assadeira de 36 x 24 cm
– Pano de prato limpo

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Unte a assadeira com manteiga e forre o fundo e a lateral com o papel-manteiga. Pincele o papel com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Aqueça o forno em temperatura baixa. Ponha a massa na assadeira e asse por 50 minutos ou até dourar. Abra o pano de prato e polvilhe sobre ele um pouco de açúcar. Com cuidado, vire a assadeira sobre o pano e desenforme o bolo. Retire o papel-manteiga. Com a ajuda do pano de prato, enrole a massa pelo lado menor como um rocambole. Transfira para uma travessa, polvilhe com o açúcar e decore com a casca de laranja.